毎度おなじみ、ジャン・アルジです！！
今回は、ソロキャンプなどで大人気ギア【トランギア・メスティン】の紹介と、
巷で流行している【メスティン自動炊飯】の方法を紹介していきます！
炊く・煮る・蒸す・焼く
これを1台でこなしてしまう・・・最強ギア【メスティン】
サッカーで例えると、（は？？）
ジーコ、ファルカン、ソクラテス、トニーニョ・セレーゾを要した黄金カルテット。
守れて、パス・ドリブルで崩せて、魅せるプレーが出来て、そして点が取れる！
やはり、最強やん！www
以前に【流行りに流されない】と豪語しましたが、ジャン・アルジはハッキリ言って流行る前からのメスティン愛好家です！
メスティンの良い所・・・ズバリ！
【コスパ】【多機能】【見た目】
キャンパーなら買わない理由がないほど！
一家に一個。
いや、1人に1個！！
そんな、良いとこづくしのメスティンを詳しく紹介していきます！！
メスティンの仕様
では、メスティンってどのようなサイズ感なのでしょうか？
サイズ：17×9.5×6.2cm
重量：150g
容量：750ml
素材：アルミ製
お米の場合は1.8合まで炊く事が出来ます。
非常にコンパクトな調理器具。
小物入れなどにも利用可能な利便性の高さが売りです！
また、アルミ製の特徴は熱伝導率の良さにあり、小さな火力でも早く全体に熱が伝わります！
ですので、アルコールバーナーや固形燃料でも美味しく簡単に調理することが可能です。
この辺が、特にソロキャンパーに人気の理由なのでしょう。
シンプルなデザインで飽きのこないデザインも魅力の1つです。
スウェーデンで創業したトランギア。
北欧らしく合理主義を追及したミリタリー調な携帯食器兼調理器具になっています。
購入時は【バリとり】や【シーズニング】が必要ですが、
これさえやってしまえば、あとはガシガシ使っていけます！！
ラージメスティンとの比較
メスティンはサイズ展開として、ラージメスティンなるものが販売されています。
一回り大きくしたようなサイズ感です。
サイズ：20.7×13.5×7cm
重量：270g
容量：1350ml
ご飯を3.5合まで炊けるので、こちらはファミリーキャンプにオススメですね！
なんなら、【メスティンinメスティン】でWメスティンでキャンプに連れて行っても良いほどですwww
自動炊飯の準備
ではでは、本題の【メスティン自動炊飯】の準備に取り掛かりましょう！
まずは容易する道具
①メスティン
②米1合
③水180mlくらい？？
（後ほど詳しく説明）
④エスビット ポケットストーブなど
（五徳になるような物）
⑤固形燃料
（今回はダイソーの物を使用）
⑥風防
（ウインドスクリーン）
⑦トレー
（のような物）
自動炊飯の手順
ここからが、本題です！！
初心者でも失敗しない手順を、画像多めに説明していきます。
まぁ、騙されたと思って一緒の手順でチャレンジしてみてくださいwww
米1合を洗い、水に浸す
無洗米の場合は洗う必要なし！
そして、しょっぱなから、ここがふっくら美味しくお米を炊くポイント。
洗ったお米を、
・夏場→30分～
・冬場→60分
水に浸けておきましょう！
自動炊飯は火力を調節できないため、お米に水分を含ませて日の通りをよくする効果があります。
夏場は30分と記載しましたが、理想は40～50分くらい欲しいところです。
ちなみに、メスティンで洗米する場合は、蓋を利用すると便利です。
↓こんな感じで蓋を少しずらします♪
間違っても、
メスティンに米＆水を入れる→蓋をする→ガシガシ振る！！
な洗い方はNG！
米が潰れてしまします（汗）
気持ちは分かりますけどねwww
水を調整して、五徳にセットする
たっぷり米に水分を含ませたら、次は自動炊飯のセッティング！
まず、水の量は先に記載した約180ml・・・
なんですが、毎回量るのは正直メンドっちいww
目安として、水をメスティンの内側にあるリベット（丸くポチっとなってるやつ。取手の部分）の、半分まで入れると良いです！
これさえ知っておけば、いちいち計量カップで量る必要なし！
あとは、五徳に固形燃料＆メスティンをセットすればOK！！
注）野外で使用することを前提とすれば風よけ（ウインドスクリーン）を利用することが望ましいです。
風で煽られて燃焼が不安定になることを防ぎましょう！！
注）ポケットストーブ自体も熱を持ちますので、下に耐熱になるようなものを置いてください。
100均のトレーで十分です。
徳に必要ありませんが、重石がわりに缶詰めを乗せてみました。
炊飯と同時に缶詰めも温めておきますw
今回使う燃料は【ダイソー固形燃料】
1つで約20分間燃焼します。
キャンプといえば、エスビットの固形燃料ミリタリーが思いつくでしょうが、
今回は手軽に購入できるダイソー商品をチョイスしました。
ダイソーと侮る事なかれ！！
この固形燃料の火力と燃焼時間、今回の自動炊飯と相性抜群！
持っていない方は、今すぐダイソーにダッシュwww
ポイントは、米1合に対してダイソー固形燃料の燃焼時間がベストマッチである事です！
着火から炊き上がりまで
固形燃料に着火したら、いよいよ炊飯スタートです！！
固形燃料のフィルムに着火したら、【秒】で燃え出すので取り扱いに注意です。
見た目の話になりますが、固形燃料ってけっこうデーハー（派手）に燃えますよねwww
ですが、こう見えても火力は大したことありませんwww
その証拠に、米がパチパチする音もそこまでデーハー（派手）ではありません！
着火して10分程度時間が経ったら、本体と蓋の隙間から水滴が滴るようになります。
この水滴がしたたり始めたら、本体内部で米と水の対流が発生している証拠です！
証拠に、この水滴から米の香りを感じ取れるはずです！
ここで、ポイント！
この状態になったら、一度メスティンと軽く振って内部の対流を促してください！
バーナーと違って吹きこぼれる心配はありません！
米の炊き具合を、五感で感じ取ってくださいwww
いよいよ終盤。蒸らし作業
だいたい20分～25分で固形燃料が自然鎮火します。
野外ですと標高の高低差などで多少の前後があると思います。
美味しい米にありつけるまで、もう少しの辛抱です！！www
火が消えたら蒸らし作業に入りましょう！
タオルなどでメスティンを包んでください。
タオルではなくても、保温できるようなものであればなんでもOKです！
100均の保冷袋に入れている人もいますよね。
ネットなどでは、メスティンを逆さまにして保温すしている方も多くおられますが、
経験上、固形燃料の場合だと必要ないような気がします。
そして、このやり方だと底にご飯がくっつくこともありません。
蒸らし時間は20分くらいで大丈夫です。
焦る気持ちを抑えて、20分間で後片付けなり、お茶の用意だったりしておいてくださいwww
お待たせ！蓋を開けて「いただきます！」
蒸らし時間が経過したら、蓋を開けてみましょう！
ドキドキの瞬間です！
うまほ～～！！！！！！
蒸らしの時に、本体をひっくり返していないので、表面がペッタリしていないのが分かると思います！！
米の艶も良い感じ！
間違いなく美味いやつ！！
そして～、コゲもなし！！！
野外で米を炊くのって、ハードルが高いイメージがあると思います。
小学校の林間学習の飯盒炊飯で、必ず炊飯に失敗しているグループがあったようにwww
でも、この方法だとお気軽・お手軽に野外で美味しい温かいご飯をいただけのです！
では、一緒にあたためた【こいつ】をお供に、出来立てアツアツのご飯をいただきます！！！
まとめ
メスティン自動炊飯のデメリットとしては、時間がかかるという点ですw
米を水に浸け始めてから、蒸らし作業が終わるまでけっこうな時間がかかります。
少しでも時間を短縮したい方は、あらかじめ水筒などに米＆水を入れてから、自宅を出発するのが良いでしょう。
その点を除いても、少ない手順・手間でふっくらご飯が食べれるのは大きなメリットと感じます。
手間が入ったら【自動炊飯】じゃないやん！！ってなるかもしれません（汗）が・・・
調理師である僕の持論として、
料理は、手間をかけると味で恩返ししてくれる
という言葉を皆に残します。
今日はこの辺で終わりになりますが、機会があればジャン・アルジオリジナル自動炊飯レシピを紹介しようと思っています！！
ほな～～～！！！
コメント